Description
Παράγεται από την ελληνική ποικιλία Μοσχοφίλερο και από επιλεγμένους ορεινούς αμπελώνες της Μαντινείας.
Χαρακτηριστικά
Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 16˚C. Το χρώμα είναι λαμπερό ωχρό λεμονί με πράσινες ανταύγειες και η ένταση της μύτης χαρακτηρίζεται από λεμονανθούς και νότες εσπεριδοειδών. Κομψό μέτριο προς γεμάτο σώμα και έντονη οξύτητα με αρώματα που ακολουθούν εκείνα της μύτης.
Γευστικοί συνδυασμοί: οστρακοειδή, ψάρια και λευκά κρέατα.
Σερβίρεται δροσερό στους 10-12 °C.
Διακρίσεις
– Ασημένιο βραβείο, Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2017
– Ασημένιο βραβείο, Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2016
– Χάλκινο βραβείο, Decander Παγκόσμιος Διαγωνισμός Οίνου 2013
