Description
Παράγεται από την ποικιλία Αγιωργίτικο με την μέθοδο της κλασικής ερυθρής οινοποίησης.
Χαρακτηριστικά
Έχει φωτεινό πορφυρό χρώμα με βιολετί αποχρώσεις και έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων. Το στόμα είναι μεσαίου σώματος με μαλάκες στρογγυλές τανίνες και μέτρια οξύτητα. Εμφανίζει πλούσια επίγευση με νότες κόκκινου κερασιού και βατόμουρου. Έχει δυνατότητες παλαίωσης από δυο μέχρι τρία χρόνια.
Γευστικοί συνδυασμοί: ψητά κόκκινα κρέατα, κόκκινες πικάντικες σάλτσες και συνδυάζεται άψογα με κινέζικη κουζίνα.
Σερβίρεται στους 16-18 °C
